今、大人気の土鍋！冬の季節にお鍋が多くなるからだけじゃありません。他の料理で土鍋の活用していますか？
土鍋という日本の調理器具としての文化があるので、土鍋を使っていろんな料理にチャレンジしましょう。
高い土鍋は必要ありません。3000円以下で安く購入できる土鍋でＯＫ！ここではいろんな料理に活用できる3000円以下で購入できるコスパ最高の土鍋をご紹介します。
この記事は以下のような内容を知ることができます。
- 土鍋は調理器具！いろんな料理に活用できる！
- 土鍋でできる意外なレシピ！（リゾット、蒸し寿司など）
- 3000円以下のお鍋のおすすめと比較表を紹介！
- 3000円以下のご飯土鍋のおすすめと比較表を紹介！
- これは買い！ベスト3のコスパ最強のお鍋はコレ！
土鍋は、サイズ別だったり、用途別で持っていても幅広く使うことができますよ。
土鍋が年中大活躍する調理アイテムに！
土鍋、活用していますか？土鍋というと、秋冬で鍋の季節に大活躍しますね。でも本当に秋冬だけのシーズン調理アイテムなのでしょうか。
土鍋の性質は、熱伝導率は金属の鍋に比べてゆっくりです。土鍋で調理すると、酵素が働きやすい温度帯の「40～60℃」をゆっくりと通過すると言われています。
これによって素材の甘味やうまみがよく引き出されておいしい料理ができます。
KINTO（キントー）
KAKOMI（かこみ）IH土鍋（2.5L）「蒸す、炊く、煮る」の3つの調理が可能。
すのこの上にサーモンソーセージ、ブロッコリー、ピーマンを入れて蒸してみました。 pic.twitter.com/rZW7W24Vej
— 備蓄生活 (@bichikulife) October 6, 2020
同じ煮る工程だけど 土鍋で調理するとより美味しくなりそうな気がする！#秋の味覚#栗 pic.twitter.com/kfVNMaxP5c
— インチキ整備士 (@katsuhiro1969) October 1, 2020
鯛めし好き❤️🐟 pic.twitter.com/nA9VFv6mQj
— さのか㊗️ 31歳&1stアルバム発売🎉 (@sanoka_092913) October 1, 2020
土鍋でできる料理は？
土鍋があれば、お鍋以外にもこんなに料理の幅が広がります！土鍋を活用したこんな料理を見つけました。
土鍋で作る牡蠣のトマトリゾット
- ご飯…2杯
- 牡蠣…15個位
- 玉ねぎ…小1個
- パセリ…好みで
- 粗ごしトマト…1パック
（なければ普通のトマト水煮缶をみじん切りでOK） - 白ワイン…1/2カップ
- オリーブオイル…大さじ3
- パルメザンチーズ…大さじ2
- 塩…ふたつまみ
- 胡椒…適量
- オレガノ（ドライ）…適量
【作り方】
- 牡蠣は水洗いして水気をキッチンペーパーなどで取っておく。
玉ねぎ…みじん切り
パセリ…みじん切り1．土鍋にオリーブオイルを入れて、そこに玉ねぎを入れて炒める
2.白ワインとご飯を入れる。ご飯をほぐし、そこにトマト、オレガノを入れて7～8分煮る
3.ご飯が柔らかくなったところに牡蠣を半分の量入れる。パセリ、パルメザンチーズの半分の量を入れて混ぜる。残りの牡蠣はご飯の上に乗せる。
4．1分加熱して残りのパルメザンチーズをふりかける
5．230℃にオーブンを余熱しておいてそこに土鍋ごと入れて5分焼く
6.でき上がり。食べるときに好みで胡椒を振ってもOK。
土鍋でトマトリゾットを作ったけど量多すぎてやばかった…
あと、未だにテーブルがなくダンボールの上でご飯食べてます笑まだご飯余ってる… pic.twitter.com/kaipQsHsxY
— 蝶乃円香 (@Phantasm1026) May 8, 2019
土鍋で作る蒸し寿司
- 米3合
- ☆黒酢 90cc/甜菜糖 大さじ4/塩 小さじ1/薄口醤油 小さじ2/酒 大さじ1、
水480cc(調味料と合わせて600cc弱）/薄揚げ細切り 1枚分/人参千切り 1/2本分/ダシ昆布5×５cm☆ - サーモン刺し身用 適量
- イクラ 適量
- 錦糸卵 適量
- カイワレ・シソ 適量
＊お寿司に使う材料はお好みでもOK
【作り方】
- サーモンは前の日から塩こうじにつけて冷蔵庫にジップロックなどに入れて置いておく。
1．米をといで30分以上、ザルに上げておく。
2.土鍋にといだ米を入れて、☆印の調味料＆具を全部入れる。
3.土鍋を火にかける。沸騰したら、極弱火15分炊いたら、火を止めて5分間蒸らす。
4．だし昆布を取り除く。ご飯を「素早く」混ぜ、錦糸卵、サーモン薄切りをいれて、土鍋の余熱でサーモンに火を通す。（サーモンは刺身用なので、すぐ食べる用なら完全に火が通らなくてもOK）
5．でき上がり。
今日は秘書の桜子さんを連れて、一保堂さんのイベントへ。美味しい土鍋料理とお茶を楽しんで来ました。ちょうどいいサイズの土鍋もゲット！こんど蒸し寿司作ってみよう。https://t.co/BCBL0cQFex pic.twitter.com/5EjKq4jDft
— Marble.co (@mblco) January 24, 2019
土鍋のサイズ早見表
| 土鍋サイズ | 使用人数 | 口径 | 容量 |
| 3号 | 子供1人用程度 | – | – |
| 4号 | 子供1人用程度 | – | – |
| 5号 | 一人 | 15cm前後 | 約450cc |
| 6号 | 1〜2人用 | 18cm前後 | 約900cc |
| 7号 | 2〜3人用 | 21cm前後 | 約1,500cc |
| 8号 | 3～4人用 | 24cm前後 | 約2,200cc |
| 9号 | 4〜5人用 | 27cm前後 | 約3,200cc |
| 10号 | 5〜6人用 | 30cm前後 | 約4,000cc |
| 11号 | 6〜7人用 | 33cm前後 | 約6,000cc |
＊サイズは号数×3cmで計算していますが、土鍋によってはメーカーや商品によってサイズが異なります。ここで表示しています口径や使用人数、容量は目安として参考にしてみてください。
3000円以下で購入できるおすすめの土鍋を通常の土鍋とご飯土鍋に分けて比較表でご紹介します。
3000円以下おすすめ【土鍋】比較表
| 名称 | 号サイズ | サイズ | サイズ展開 | 容量 | 材質 | 直火 | IH | 電子レンジ | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 萬古焼 三鈴陶器 一珍 トクサ   | 6号 | 22.5 19.5 11.5cm | 6号 8号 9号 10号 | 約800ml | 陶器 | 〇 | – | – | ￥2,300 |
| 萬古焼 銀峯 花三島 土鍋 (深鍋) 52001  | 6号 | 21.2 19 11cm | ５号 ６号 ７号 ８号 ９号 10号 11号 | 約900ml | 耐熱陶器 | 〇 | 〇 | 〇 | ￥1,630 |
| 萬古焼 銀峯 菊花 土鍋 瑠璃釉 96061  | 6号 （1合・1.5合炊飯対応） | 19cm | 6号 7号 8号 9号 | 850ml | 耐熱陶器 | 〇 | 〇 | 〇/オーブン〇 | ￥1,700 |
| 萬古焼 銀峯陶器  | 6号 | 22 19 10cm | 6号 7号 8号 | 600ml | 陶器 | 〇 | × | × | ￥1,480 |
| パール金属 さくら L-1856  | 6号 | 22.5 19 11.8cm | 6号 7号 8号 9号 10号 | 陶器 | 〇 | × | × | ￥1,308 | |
| パール金属 ふきこぼれにくい 土鍋 L-1813  | 6号 | 22.5 19 11.5cm | 6号 8号 9号 | 陶器 | 〇 | × | × | ￥1,980 | |
| ふきこぼれにくい 深型 土鍋 宴 （うたげ）  | 6号 | 24 19.5 12 | – | 約800ml | 耐熱陶器 | 〇 | × | × | ￥1,548 |
| NATURAL 土鍋  | 6号 | 20 | – | 1000ml | 耐熱陶器 | 〇 | 〇 | × | ￥2,239 |
| BLACK ニューIH対応 土鍋  | 7号 | 25.5 21.5 12cm | – | 1400ml | 耐熱陶器 | 〇 | 〇 | × | ￥2,720 |
＊表示している価格は2020年10月時点のAmazonの価格を参考にしています。価格は変更されることがありますので、予めご了承ください。
3000円以下おすすめ【ご飯土鍋】比較表
| 名称 | 合サイズ | サイズ | サイズ展開 | 容量 | 材質 | 直火 | IH | 電子レンジ | 価格 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大黒窯 /萬古焼 手造り ごはん土鍋  | 2合 | 幅17 奥行20.5 高16cm | 2合 4合 6合 | 記載なし | 耐熱陶器 | 〇 | × | × | ￥2,980 |
| 萬古焼 銀峯陶器 菊花  | 2合 | 長径215 短径195 高150mm | 2合 3合 5合 | 1200cc | 記載なし | 〇 | × | 過熱〇（炊飯×） | ￥2,680 |
| 萬古焼 ご飯土鍋 伊賀風 M4807  | 5合 | 21 25 H17cm | 1合 3合 5合 7合 | 2600cc | 耐熱陶器 | 〇 | × | × | ￥2,838 |
| 和平フレイズ OR-7108  | 1合 | 208 150 145mm | 1合 2合 3合 | – | 中蓋:耐熱陶器 上蓋:陶器 | 〇 | – | 炊飯〇 | ￥1,296 |
＊表示している価格は2020年10月時点のAmazonの価格を参考にしています。価格は変更されることがありますので、予めご了承ください。
3000円以下の土鍋おすすめ3選
比較表でおすすめの土鍋をご紹介しましたが、ここでは特におすすめの土鍋シェア率NO.1の「萬古焼」の3商品をご紹介します。コスパ良しで使いやすさの面でも人気です。
【目止め不要】萬古焼 銀峯 菊花 土鍋 6号 1人用 瑠璃釉 96061
萬古焼 銀峯 菊花 土鍋6号はサイズ的に1～2人用になっていますが、サイズ展開が6号・7号・
8号・9号と幅広いので選びやすいです。
特におすすめの点は、土鍋の使い初めのお手入れとして必須の「目止め」が不要という点と、直火、IHにも対応している点です。
- 目止め不要
- 直火・IH・電子レンジ・オーブン使用可
| サイズ | 6号/19cm |
| 容量 | 850ml |
良い口コミ・悪い口コミ
良い口コミ
- 底が浅めなので使いやすいです。ご飯専用ではないですが、これでご飯を炊くととてもおいしく炊けます！
- お味噌汁もこれで作ってそのまま食卓に出せるので、鍋ではなく、年中使えて便利です。
- 見た目もおしゃれでとてもいい感じです。
悪い口コミ
- 一人用としては、浅めだということもあって、6号は小さかったです。
Twitterの評判
購入した菊花土鍋デビュー。
漢方スープを作りました。これはこれでは、美味しい。思った以上に上出来(*^◯^*) pic.twitter.com/Ut0wdprJKp— えいちゃん (@yXC8cz4ZOSM2uQ6) February 17, 2020
【サイズ豊富】 萬古焼 銀峯 花三島 土鍋 (深鍋) 6号 1人用 52001
萬古焼の中でもよく見かけるデザインで一般的に人気の萬古焼 銀峯 土鍋 (深鍋)です。おすすめポイントは、サイズ展開の多さなので、家族構成でサイズを選ぶといいでしょう。
- 5号～11号の豊富なサイズ展開
- 深めのデザイン
| サイズ | 6号/約幅19×奥行き21.2×高さ11cm |
| 容量 | 約900ml |
良い口コミ・悪い口コミ
良い口コミ
- 価格的にも安いのでサイズ違いで購入して、鍋用とご飯土鍋として分けて使っています。
- 深さがあってとても使いやすく、ご飯もこれで炊いています。
悪い口コミ
- 届いていたら割れていました。
Twitterの評判
鍋焼きうどん
このサイズの土鍋
使い勝手がいいですね。
花三島6号0.9L pic.twitter.com/aUf0Pnhiut— nikucamp 薪ストーブはいいぞ〜おじさん (@nikucamp) February 16, 2020
【口コミ大評判◎】萬古焼 ご飯土鍋 5合炊き 伊賀風 M4807
萬古焼 ご飯土鍋 5合炊き 伊賀風 M4807」はご飯炊き専用としておすすめします。丸みを帯びたそのデザインでもとても人気です。
食卓にそのまま乗せても雰囲気があります。
- ご飯炊き専用
| サイズ | 5合炊き/21×25×H17cm |
| 容量 | 2600cc |
良い口コミ・悪い口コミ
良い口コミ
- いつもご飯は3合炊くのでこちらの5合炊きのサイズを選びました。3合で炊いても吹きこぼれることがありません。これでご飯を炊くと、お米に甘みを感じてすごくおいしいです。
- 災害の時でもこれとカセットコンロがあればご飯が炊けます！安いし、とてもいい買い物でした。ご飯もとてもおいしいです。
- 火にかけて、タイマーを用意するだけで土鍋でも簡単にご飯が炊けて、しかもおいしいです。
悪い口コミ
- 二重蓋のものの方が吹きこぼれなくていいです。
Twitterの評判
【栗ごはん】
無印の栗ごはんの素。萬古焼のご飯土鍋で炊いてみた💕
栗がゴロゴロ入っていてお得感満載👍#料理が好きな人とつながりたい #料理 #高校男子 #ランチ #お弁当 pic.twitter.com/c3mwpIHJKC— mandy-k (@mandyk02269186) October 1, 2020
▼土鍋を購入したら、まずは長く使うためのお手入れ方法を知っておきましょう。「土鍋のお手入れ方法」を簡単にできて、わかりやすくまとめた記事はこちらをどうぞ
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安い土鍋で幅広く活用を楽しみましょう
安い土鍋を買ってもっともっと活用させてみませんか。今、土鍋がとても見直されています。冬の鍋だけではなく、ご飯を炊いたり、煮込み料理にも最適！一度使うと手放さないという声も続出です。
ここでご紹介した土鍋はどれも3000円以下で購入できてサイズも豊富に選べます。サイズ違いで持っているととても重宝する土鍋、料理だけではなく、ご飯を炊くもよしで普段使いが年中できます。
安くても活用できる土鍋！購入を検討されている方の参考にして頂ければ幸いです♪
