世の中のオリーブオイルの9割が偽物だと言われています。そんな中、美味しさで人気のサイゼリヤのオリーブオイルが気になりますよね。
一体、あのオリーブオイルは本物なのでしょうか、それとも…？今回は、その真相を探るべく、徹底的に調べてみました。
サイゼのオリーブオイルをついに買いました うまいです 非加熱で飲むのにちょうどいいです 日本に売ってるEVオリーブオイルは9割が偽物とかいう噂がありますが、なんとなくサイゼのオリーブオイルは本物のEVオリーブオイルだと思っております
— たー🦥 (@mar_3_s) January 5, 2021
結論：サイゼリアのオリーブオイルは本物です。
サイゼリヤのオリーブオイル、それは本物か偽物か？この疑問に対する答えは、「本物」です。
なぜなら、その品質と特性が、市場に出回っている多くのオリーブオイルとは一線を画しているからです。
具体的な理由として、イタリアの伝統的な製法に則り、厳選されたオリーブのみを使用し、最も自然な状態でオリーブオイルが抽出されています。
次に、このオリーブオイルが「本物」とされる具体的な理由を詳しく見ていきましょう。
サイゼリアのオリーブオイルが本物と判断される理由
イタリア直輸入
サイゼリヤのオリーブオイルは、イタリアのMira社から直接輸入されています。この会社は1884年に設立され、長い歴史を持つオリーブオイルの製造者です。Mira社はソレント半島でオリーブオイルを製造しており、その品質と風味は、伝統的な製法により高く評価されています。このような確かな製造元からの直接輸入は、オリーブオイルが本物であることの重要な証拠です。
低酸度
サイゼリヤのエクストラバージンオリーブオイルは、酸度が0.25〜0.35%と非常に低いです。これは、国際オリーブオイル評議会（IOC）が定めるエクストラバージンオリーブオイルの品質基準である0.8%以下を大幅に下回っています。酸度が低いということは、オリーブが鮮度の高い状態で圧搾され、品質が高いことを示しています。この低酸度は、オリーブオイルが新鮮である証拠の一つとされています。
コールドプレス製法
サイゼリヤが使用するエクストラバージンオリーブオイルは、コールドプレス（冷搾法）で製造されています。この方法は、熱を加えずにオリーブの実を機械的に圧搾することでオイルを抽出します。熱を加えないことで、オリーブオイルの風味や栄養素が損なわれることがありません。コールドプレス製法は、オリーブオイルの品質を保つ最も伝統的かつ自然な方法とされており、高品質なオリーブオイルには欠かせない技術です。
これらの理由から、サイゼリヤのオリーブオイルは真正のエクストラバージンオリーブオイルと認められるものであり、その品質と真実性が保証されています。
サイゼリアのオリーブオイルと市販との比較
市場に出回っている多くのオリーブオイルは、透明な容器で販売されており、これには大きな問題があります。オリーブオイルは光に非常に敏感で、特に直射日光が当たるとオイルの酸化が進み、品質が劣化しやすくなります。酸化はオリーブオイルの風味を損ない、栄養価を低下させる原因となります。したがって、透明な容器に入ったオリーブオイルは、このような環境から十分に保護されていない可能性があります。
対照的に、サイゼリヤのオリーブオイルは遮光性の高い瓶を使用しています。遮光瓶は光を遮断し、オリーブオイルの鮮度を長く保つために重要です。このような瓶は、オリーブオイルが光による酸化から保護され、本来の風味や品質を維持する助けになります。遮光性の瓶を使用することは、高品質なオリーブオイルを選ぶ際の重要な指標の一つとされており、サイゼリヤはその点で優れた選択をしています。
この違いは、サイゼリヤがどれだけオリーブオイルの品質維持に努めているかを示しています。市販されている多くのオリーブオイルと比較して、サイゼリヤのオリーブオイルは、その保管方法と容器の選択により、より高い品質を維持していると言えるでしょう。
サイゼリアのオリーブオイルの使い方と入手方法
サイゼリヤのオリーブオイルは、その豊かな風味と質の高さから、多目的に使用できるのが魅力です。店舗では無料で提供されており、訪れた際には様々な料理に直接かけて楽しむことができます。例えば、ピザやパスタ、サラダに少し加えるだけで、食べ物の味わいが一層引き立ちます。また、自宅での調理にも使えるため、店頭での購入をお勧めします。
サイゼリヤのオリーブオイルは店頭で販売しています。他の販売ルートでは扱っていません。（一部オンラインで入手可能です）これは、オリーブオイルの新鮮さを保つために直接店舗から顧客に提供されるためです。サイゼリヤを訪れた際は、是非この高品質なオリーブオイルを購入し、様々な料理に活用してみてください。さらに、ドレッシングとしてサラダに使用したり、炒め物に少し加えることで、料理の風味を豊かにすることができます。
サイゼリヤでは、オリーブオイルを無料で提供しているため、訪問時には積極的に試して、その品質と風味を自分の舌で確かめると良いでしょう。それが気に入った場合、店頭で購入して家庭でもその味を楽しむことができます。
サイゼのお料理
オリーブオイル美味しい✨
オリーブオイルかけるとサイゼのお料理がバージョンアップ⤴︎#サイゼ #オリーブオイル pic.twitter.com/SXHKNvU4Cu— 沙奈 (@sana1683) October 31, 2017
通販も可能です。
まとめ
サイゼリヤのオリーブオイルは、品質と価格のバランスが非常に優れています。本物のエクストラバージンオリーブオイルであることが確認されており、その風味と健康へのメリットは、日常の食事においても積極的に活用されるべきです。サイゼリヤでは、この高品質なオリーブオイルを料理に無料で使用できるため、訪れた際にはその味をぜひ体験してください。また、店頭での購入を通じて自宅でもその味わいを楽しむことができます。（通販も可能）
このオリーブオイルは、サイゼリヤの店舗で直接購入することができるため、購入後は自宅での料理にも使用することができ、日々の食生活において健康的な選択を提供します。積極的に取り入れることで、食事の質を向上させるとともに、生活の質も高めることができるでしょう。
市販されているオリーブオイルの9割は偽物だと言われています。どれが本物かわかりますか？次の記事では本物の見極め方など書きましたので、合わせてご覧くださいね。
