カルディコーヒーファームは、その多様なインターナショナルな品揃えで知られる人気の輸入食品店です。
ですが、今回はカルディのコーヒーではなく、オリーブオイルについてです。市場には数多くのオリーブオイルが流通していますが、その中には残念ながら「偽物」と呼ばれるものも少なくありません。
カルディで販売されているオリーブオイルは、本物のエクストラバージンオリーブオイルであるとどのように保証されているのでしょうか？
今回は、カルディのオリーブオイルがどのようにしてその品質が保証されているのか、そしてどういった種類がおすすめなのかをお伝えししますよ。
EVオリーブオイル、最初のドバドバ用はまあ安い普通のでいいけど、最後のひと回し用のは本物を使ってみたくカルディで物色、しかし残念ながらそういうのは置いていないみたい。ネットで買うしかないのかしら。
— のび🐕 (@novidog) January 16, 2024
カルディのオリーブオイルは本物？偽物？
結論から言うと、カルディで販売されているオリーブオイルは本物です。
ただし、本物と偽物の定義について一般的に誤解されやすい点があります。オリーブオイルの世界では、「本物」とはエクストラバージンオリーブオイルを指します。これは、オリーブの初搾り油で、
そういう意味でカルディの取り扱うオリーブオイルは本物となります。
エクストラバージンオリーブオイルの定義と市場の偽物問題
エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの初搾りから得られる最高品質のオイルを指します。
化学的な処理を施さず、低温で圧搾されることが求められます。これにより、オリーブオイルは自然な風味、香り、そして栄養が保持されます。
この等級のオリーブオイルは、特定の品質基準を満たしていなければなりません。これには、特定の酸度レベル以下であること（一般的には0.8%以下）、ならびにセンサリーテストで欠陥が認められないことが含まれます。これらの基準を満たすオリーブオイルのみが「エクストラバージン」と認定されます。
市場に出回る「偽物」と呼ばれるオリーブオイルは、これらの基準を満たさず、時には他の安価な油と混合されていることもあります。こうした製品は、エクストラバージンのラベルを不正に使用している場合があり、消費者を誤解させることが問題とされています。
カルディのオリーブオイルが本物である理由
カルディで販売されているオリーブオイルが本物であると言える根拠は、厳格な品質管理と認証プロセスにあります。カルディは、第三者機関による認証を受けた製品のみを扱っており、これには国際オリーブオイル協会（IOC）やその他地域固有の認証が含まれます。これにより、オリーブオイルの鮮度、酸度、センサリープロパティが保証され、製品の信頼性が高まります。
さらに、カルディは定期的に品質テストを行っており、これによって提供するオリーブオイルが一貫して高品質であることを保証しています。エクストラバージンオリーブオイルの品質は、これらのテスト結果をもって、客観的に評価されるため、消費者はカルディのオリーブオイルが本物であることに信頼を寄せることができます。
カルディの取り扱う主なオリーブオイルの種類と推奨品
カルディでは多種多様なエクストラバージンオリーブオイルを取り扱っており、その中でも特に注目されるブランドがいくつかあります。以下に、カルディで販売されている主要なオリーブオイルの種類と、特に推奨される製品をリストアップします。
ランニエリ（Ranieri）エクストラバージンオリーブオイル
原産国：イタリア
特徴：コールドプレス製法で抽出され、フルーティーな香りとまろやかな味わいが特徴。カルディでの取り扱いが安定しており、高品質でありながらも比較的リーズナブルな価格設定。
キヨエ（Kiyoe）エクストラバージンオリーブオイル
原産国：日本（国際基準に準拠した製品）
特徴：日本人の口に合うように調整された味わいが特徴で、サラダや和食にも良く合う。特にパンに付けて食べるとその味わいを楽しめる。
ゴヤ（Goya）エクストラバージンオリーブオイル
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- 原産国：スペイン
- 特徴：強いオリーブの風味が特徴で、火を使った料理やマリネにも適しています。国際的な品質賞も受賞しており、オリーブオイルを本格的に楽しみたい方におすすめ。
特に推奨するオリーブオイル
これらの中でも特に推奨するのは、ランニエリエクストラバージンオリーブオイルです。
ランニエリはその品質の高さで知られ、カルディでも人気の製品です。料理の風味を引き立てるだけでなく、そのまま食べてもその質の高さがわかる製品として評価されています。また、ランニエリはエクストラバージンオリーブオイルとしての適正な酸度とフルーツの風味が保証されており、サラダや冷製料理にも最適です。
カルディでのお買い物の際は、これらのオリーブオイルをぜひチェックしてみてください。高品質なオリーブオイルを適切な価格で手に入れることができるでしょう。
まとめ
カルディコーヒーファームで扱っているオリーブオイルは、その品質と真正性において高い評価を受けています。この記事では、オリーブオイルが本物かどうかの定義から、カルディが取り扱うオリーブオイルの種類、特におすすめの製品について詳しく解説しました。
市場には多くのオリーブオイルが存在し、中には質の劣るものも少なくありません。しかし、カルディで販売されているオリーブオイルは、信頼できる認証マークを持ち、透明な情報提供に基づいています。これにより、消費者は安心して購入することができます。
エクストラバージンオリーブオイルを日々の料理に取り入れることで、その風味と健康効果を存分に楽しむことができるでしょう。カルディで見つけたオリーブオイルを活用し、食卓をより豊かなものにしてみてはいかがでしょうか。
この記事が、カルディでオリーブオイルを選ぶ際の参考になれば幸いです。
市販されているオリーブオイルの9割は偽物だと言われています。どれが本物かわかりますか？次の記事では本物の見極め方など書きましたので、合わせてご覧くださいね。
